Prirodni recepti za jačanje imuniteta

Jak imunitet – to je otpornost organizma na različite bolesti, pa samim tim i dobro zdravlje.
Iako je u našim apotekama svakodnevno sve više preparata za jačanje imuniteta – narodni lekovi ne gube svoju popularnost i značaj u ovom procesu.
To je i razumljivo, jer ni jedan sintetički preparat iz apoteke ne može da zameni prirodne proizvode, koji su lako dostupni i veoma efikasni u lečenju raznih bolesti.
Za prvi recept vam predlažem „Vitaminsku bombu“ – odlično sredstvo za jačanje imuniteta za celu porodicu.
Imajući pripremljenu teglu vitamina – zadovoljićete ne samo dečije potrebe za slatkišima, nego i ojačati imuninet cele porodice.
Svi recepti su isprobani i izvrsni. Na vama je da izaberete.

• „Vitaminska bomba“ – prirodno sredstvo za jačanje imuniteta – za decu i odrasle

Za ovaj recept potrebni su vam sledeći sastojci:

– 100 gr suvog grožđa

– 150 gr zrna oraha

– 100 gr badema

– kora od dva limuna

– 100 gr suvih kajsija

– 100 gr suvih šljiva

– 250-300 gr meda

– ako ste u prilici – vrlo je dobro dodati i 100 gr pinjoli-orahe bora (odlični su za jačanje imuniteta)

Priprema:

* Sameljite na mašinu za mlevenje mesa: suvo grožđe, orahe, bademe, pinjoli i limunovu koru.
* U smesu dodajte sok od dva limuna, čiju koru ste prethodno samlele. Promešajte.

* Dalje, dodajte samlevene suve šljive i suve kajsije. Promešajte.

* Na kraju dodajte med i opet promešajte.

Ostavite da odstoji na tamnom mestu 1-2 dana.

Za decu stariju od 3 godine – 1 kašičica dva puta dnevno.

Za odrasle: 1-2 kašike tri puta dnevno.

Teglu sa vitaminima čuvajte u frižideru.

• Drugi recept za jačanje imuniteta za odrasle

Za ovaj recept potrebni su vam sledeći sastojci:

- 200 gr suvih kajsija

– 200 gr suvih šljiva

– 200 gr suvih smokava

– 200 gr oraha

– 1 limun

– 50 ml rakije

– 250 gr meda

 Priprema:

* Suvo voće i limun zajedno sa korom sameljite na mašinu za mlevenje mesa.

* U smesu dodajte med i rakiju i promešajte.

 Teglu drzite u frižideru. Uzimajte po 1 supenu kašiku pre obroka.

• Recept za jačanje imuniteta sa smolom za odrasle

Za ovaj recept potrebni su vam sledeći sastojci:

- 2 čajne kašičice belog luka što sitnije iseckanog

-2 supene kašike maslinovog ulja

-četvrt (1/4) šolje zelenog čaja – jače skuvanog

-5 supenih kašika domaćeg livadskog meda

-pola (1/2) čajne kašičice mlevene kajenske paprike

-jedna supena kašika jabukovog sirćeta

-pola (1/2) čajne kašičice prirodne smole

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite beli luk najduže jedan minut, zatim dodajte i ostale sastojke i
lagano ih pirjajte na blagoj vatri narednih pet do šest minuta.

Nakon toga skinite sa  šporeta i pustite da se ohladi.

Sada sve istresite u odgovarajuću staklenu teglu, dobro zatvorite poklopcem i odložite u
frižider.

Uzimajte po jednu supenu kašiku dnevno.

Kako pobediti zimsku depresiju

Dolaskom zime mnogi ljudi počinju da se osećaju bezvoljno i imaju manjak energije. Kraći dani, tmurno vreme, kiša koja pada bez prestanka, magla, zagađen zrak, nedostatak sunčeve svetlosti- što dovodi do vezanosti za kuću ili druge zatvorene prostore, sve to utiče na naše (ne)raspoloženje i počinjemo da se osećamo loše.


Ovo stanje je i zvanično poznato kao zimska ili sezonska depresija.

Da se radi o ozbiljnom problemu govore i statistički podaci  da  zimska depresija pogađa oko 200.000 stanovništva i da je svake godine taj broj veći.  Učestalost depresije je dva do tri puta češća kod žena nego kod muškaraca.

 Simptomi zimske depresije su sledeći:


* dugotrajna potištenost ili bezvoljnost,
 
* slabija koncentracija,

* gubitak energije,

* poremećaj spavanja, najčešće povećana potreba za snom,

* smanjena druželjubivost,

*osećaj usamljenosti i napuštenosti,

* smanjen spolni nagon ,

* pojačana želja za slatkim, posebno uveče.

 Da bi izbegli zimsku depresiju, potrebno je samo da se pridržavate sledećih 5 saveta za dobro raspoloženje:

1. Jedite namirnice bogate serotoninom

Jedan od najvažnijih hormona koji utiče na dobro raspoloženje i osećaj zadovoljstva jeste serotonin.

 Reč je o neurotransmiteru, odnosno materiji koja prenosi pozitivne impulse nervnim ćelijama.

On se stvara u velikom mozgu i centralnom nervnom sistemu od supstanci koje unosimo hranom, doprinoseći dobrom raspoloženju.

Tačnije rečeno, što je viši nivo serotonina u krvi, čovek se oseća srećnijim, bolje spava i lakše podnosi stres.

 Organizam će bolje funkcionisati ako u njegovu ishranu svakog dana uključite namirnice bogate serotoninom: integralne žitarice, banane, ananas, šljive, koštunjavo voće, soju i crveno povrće (cvekla, crveni kupus, paradajz)…

2. Vežbajte

Opustite svoje telo i dušu i to na način da opustite mišiće lica, vilicu, udahnete duboko obraćajući pritom pažnju na podizanje i spuštanje prsnog koša. Ovom vežbom ćete smanjiti reakciju na stres.

Smejite se - Kad naša mimika i gestikulacija te držanje odašiljaju dobro raspoloženje, snagu i zadovoljstvo, u našem mozgu se pokreću procesi koji podižu raspoloženje. Mnogobrojna istraživanja su pokazala kako se osobe koje krasi osmeh na licu lakše odupiru stresu i svakodnevnim stresnim situacijama.

Posjetite neko vama drago mesto - Svako od nas bi trebao pronaći sebi drago, posebno mesto, to može biti i neka klupica u parku gde se možete skloniti i biti u miru sa sobom. Razgovor sa dragom osobom, knjiga ili oživljavanje lepih uspomena prelistavanjem obiteljskih albuma pružit će vam mogućnost da se odmorite od svakodnevnih stvari.

Razmazite malo svoja čula - Pružite sebi dovoljno vremena dok udišete miris cveća, zapalite mirisnu sveću, uživate u svom omiljenom piću ili u miru poslušate omiljenu muziku i pritom obratite pažnju kako vam čula reagiraju na ugodne podražaje.

Pohvalite sami sebe - uspešno ste završili projekt, odgovorili na brojne e-mailove, obavili neugodan telefonski razgovor ili ste se jednostavno prijateljski obratili kolegi koji vam baš i nije posebno drag – sve su to sasvim dovoljni razlozi da se na kratko isključite i sami sebe pohvalite. Zapamtite taj doživljaj osobnog uspeha.

Duboko dišite - Udahnite pa izdahnite nekoliko puta zaredom. Čak 70% negativnih emocija izbacujemo putem pluća, odnosno pravilnim načinom disanja. Disanje je refleksno i često o njemu uopšte ne razmišljamo. Duboko, pravilno disanje - može učiniti čuda.

Protegnite se - Lagano raširite noge, ruke podignite prema gore i istegnite se par puta najviše što možete; kao da ćete dodirnuti zvezde. Ponovite rastezanje nekoliko puta tokom dana. Krv će vam prostrujati telom i odmah ćete se osećati bolje.

3. Pijte dosta vode

Ne zaboravite piti vodu - Ljudski mozak se sastoji od čak 75% vode. Kada nam nedostaje vode,  mozak najviše pati. Kako bi moždane vijuge bolje radile popijte čašu vode. Vodu nemojte menjati sokom ili gaziranim pićem. Čista voda je ipak najzdravije piće.

Nedovoljno vode u organizmu dovodi do stanja poznatog kao akutna dehidracija. 

Prepoznaje se po suvoći usta, smanjenom izlučivanju mokraće, glavobolji i zatvoru. 

U težim slučajevima može doći i do smanjenog rasuđivanja, nesvestice, poremećaja u regulaciji telesne temperature, oštećenju funkcija kardiovaskularnog sistema, kao i umanjenju radne i sportske sposobnosti. 

   

Unos vode neophodan je za metabolizam i normalne fiziološke funkcije.

 Istovremeno, voda obezbeđuje unos esencijalnih materija kao što je kalcijum, magnezijum i fluor. Voda odnosi toksine iz vitalnih organa, donosi hranljive materije do ćelija, hidrira kožu, održava normalnu telesnu temperaturu kao i pritisak.

4. Šetajte

Šetnja je najprirodniji i najlakši vid kretanja koje će vam obezbediti zdravlje celog tela.

Redovna šetnja ima mnogo pozitivnih efekata na naše psihičko i fizičko zdravlje.

Šetati možete bilo gdje i bilo kada, bez dodatne skupe opreme i teretane. Dovoljno je samo da imate vremena i dobru volju.

 Redovna šetnja poboljšava naše psiho-fizičko stanje, jača svaki mišić u telu, da pri tom ne izaziva dodatno opterećenje. Osim toga, nakon tridesetominutne šetnje, telo počinje sa lučenjem serotonina i endorfina, hormona sreće i na taj način vas u velikoj meri oslobađa stresa, a znamo da oslobadjanje od stresa blagotvorno deluje i na san.

Uz redovnu šetnju stičemo kondiciju, a istovremeno smanjujemo verovatnost pojave kardiovaskularnih bolesti, podstičemo bolju cirkulaciju krvi u telu i jačamo srce.

Šetnja takodje podstiče pravilnu raspodelu kalcijuma u kostima i pomaže u izgradnji koštane mase, što smanjuje verovatnoću od osteoporoze, koja je u velikoj meri prisutna kod žena.

I poslednja, ali ništa manje važna korist je pravilan rad pluća i poboljšano disanje.

5. Boravite na suncu što duže i družite se

Iako tokom zimskih meseci imamo manje sunčanih dana, baš iz tog razloga, ako smo u mogućnosti i naše obaveze nam to dozvoljavaju, trebamo svaki sunčan dan provesti na suncu.

 70% sunčeve svetlosti odlazi u telo i aktivira hranjive sastojke u stanicama, a svega 30% putuje u organ za vid.

 Važno je da u prostorijama u kojima boravimo koristimo lampe punog spektra u zimskom periodu zato što lampe punog spektra imitiraju danje svetlo i one su jačine od čak 300 luxa.

Korištenje tih lampi zaista doprinosi puno boljem raspoloženju tokom dana i bolji san.

I na kraju jako je bitno da izbegavate izolaciju pod svaku cenu.

Osobe koje imaju mnogo prijatelja su srećnije i imaju bolju memoriju.

Držite kontakt sa obitelji i prijateljima i razmislite o učlanjenju u razne grupe, pohađanje kurseva, seminara, cilj je što više biti u kontaktu sa drugim ljudima jer to direktno utiče na naše raspoloženje.

Druženjem zaboravljamo naše probleme, smejemo se, saznajemo nove stvari, osećamo se bolje.

Ništa ne može zameniti bar jedan dobar zagrljaj i osećaj da imamo nekoga blizu sebe.

Emina

Sinoć, kad se vratih iz topla hamama,
prođoh pokraj bašte staroga imama;
Kad tamo, u bašti, u hladu jasmina,
 s ibrikom u ruci stajaše Emina.

Ja kakva je, pusta! Tako mi imana,
 stid je ne bi bilo da je kod sultana!
 Pa još kad se šeće i plećima kreće...
- Ni hodžin mi zapis više pomoć neće!...

Ja joj nazvah selam. Al' moga mi dina,
 ne šće ni da čuje lijepa Emina,
 no u srebren ibrik zahitila vode
 pa po bašti đule zalivati ode;

S grana vjetar duhnu pa niz pleći puste
 rasplete joj one pletenice guste,
 zamirisa kosa ko zumbuli plavi,
a meni se krenu bururet u glavi!

 Malo ne posrnuh, mojega mi dina,
no meni ne dođe lijepa Emina.
Samo me je jednom pogledala mrko,
 niti haje, alčak, što za njome crko'!...

Najlepši zalasci sunca

Kelj

Ako hoćete da budete zdravi, ne možete da izbegavate zeleno lisnato povrće, a kelj je jedno od najhranljivijih.

 On je dobar izvor:
- kalcijuma,
- magnezijuma,
-vitamina K,
-vitamina A,
-vitamina C,
-biljnih vlakana,
-gvožđa,
-folne kiseline,
-aminokiselina,
-antioksidanta flavonoida i luteina.

Evo zašto je kelj posebno zdrav:

-Pomaže zdravlje kostiju i sprečavanje osteoproze.

Kelj sadrži mnogo bolje iskoristiv oblik kalcijuma nego mlečni proizvodi a sadrži i veći procenat kalcijuma po kaloriji nego mleko.

Kalcijum u kelju dolazi u kombinaciji sa magnezijum, koji je neophodan da bi se kalcijum iskoristio u organizmu.
A povrh toga, kelj je jedan od najboljih izvora vitamina K, a upravo je vitamin K ona katalitička supstanca u metabolizmu koja reguliše da li će uneti kalcijum biti raspoređen u kosti, ili će ostati u krvotoku i nataložiti se na neko oštećeno mesto u krvnim sudovima.

Redovna konzumacija kelja, i uopšte zelenog lisnatog povrća, uz drastično smanjenu konzumaciju prerađenog šećera i mesa smatra se jednim od najefikasnijih načina sprečavanja osteoporoze


-Deluje protiv upalnih procesa.

Danas se smatra da su upalni procesi odgovorni za srčana oboljenja, koja su najveći problem današnjice, kao i za autoimune bolesti (alergije, lupus) i artritis.

Višak omega 6 masnih kiselina u ishrani pogoduje upalnim procesima, a naša ishrana je upravo takva da unosimo mnogo više omega 6 nego omega 3 kiselina (preko proizvoda biljnog porekla i rafinisanih biljnih ulja, kao što su suncokretovo, kukuruzno i šafranovo).

 Nasuprot ovome, omega 3 masne kiseline deluju antiinflamatorno, ublažujući i sprečavajući upale. U samo 100 kalorija kelj sadrži 20-25% preporučenog dnevnog unosa imega 3 masnih kiselina.

Poznato je da vitamin K, kojim je kelj izuzetno bogat, spada u supstance koje učestvuju u regulisanju i saniranju inflamatornih procesa u telu. Kombinovano dejstvo ova dva faktora čini kelj namirnicom koju je dr Endru Vejl uvrstio u svoju poznatu "antiinflamatornu dijetu".


-Deluje preventivno protiv nekoliko vrsta raka.

 Postoji nekoliko proučavanja o 5 vrsta raka - uključujući rak bešike, dojke, debelog creva, jajnika i prostate, za koje se pokazalo da unos krstašica, a posebno kelja, može imati ne samo preventivno dejstvo, nego i pomoći njihovom lečenju.

 Preventivna svojstva kelja su povezana sa neobično velikim kncentracijama dve vrste antioksidanata, karotinoida i flavonoida. Od karotinoida, značajni su lutein i beta karotin, koji imaju antioksidativna svojstva i smanjuju rizik od razvoja katarakte, ateroskleroze i hronične opstruktivne bolesti pluća.

 Kelj sadrži preko 45 flavonoida, od kojih su najznačajniji kempferol i kvercetin, takođe značajni preventivni faktori.

Preventivnom dejstvu kelja doprinose glukozalinati, za koje je poznato da imaju preventivno dejstvo protiv nastanka malignih oboljenja. Kada se kelj pojede i svari, ti glukozalinati se u telu pretvaraju u supstance koje deluju antikancerogeno.

-Pomaže detoksikaciju organizma.

 Kelj ima pouzdano utvrđenu ulogu u procesu detoksikacije tela. Pokazano je da izocijanai (ITC), koji u telu nastaju od glukozalinata iz kelja pomažu da se regulišu detoksikacijske aktivnosti u našim ćelijama.

 Oni ubrzavaju tu aktivnost, a posebno sumporna jedinjenja iz kelja pomažu izbacivanje toksina iz našeg tela, jer je poznato da ta aktivnost zahteva prisustvo sumpora.



Još nešto o kelju..

Iako se kelj smatra zimskom biljkom, ima ga tokom cele godine. U zimu je slađi, ako uvene ili postane braon, malo je gorči.

 Kelj može da se kuva, a može da se jede i sirov, može da se koristi da se uviju sarmice sa integralnim pirinčem, ili može da se doda u mikser kada se pravi sok od povrća. Može da se blanšira, kuva, krčka, kuva na pari ili prži. Odličan je sa integralnim pirinčem, umeboši sirćetom, soja sosom ili susamovim uljem. U jelima može da zameni spanać ili kupus.

Možete da ga iseckate sitno kao peršun i dodate salatama ili supama. Možete da sitno iseckanim keljom pospete pizzu. Uklapa se i u lazanje, burito, kajganu... Daće boju i specifičan ukus gotovo svakom jelu.

Kako očistiti mrlje posle božićnih i novogodišnjih praznika

Pre svega, kada su u pitanju mrlje, imajte na umu sledeće:

1. Značajno je koje je vrste tkanina koju treba očistiti od mrlja

2. Sa tkanine se prvo očiste mrlje, pa se garderoba tek onda stavlja na pranje

3. Uspešnije se čiste sveže mrlje


Masne mrlje (izaberite neki od načina)

1. Svežu mrlju odmah pospite solju, pa posle nekoliko minuta istrljajte krpicom.

2. Nožem istružite kredu na mrlju i ostavite da se osuši. Iščetkajte.

3. Dobro natrljajte nekvašenim sapunom i ostavite da prenoći. Operite.

4. Natopite mrlju benzinom i preko stavite nekoliko slojeva upijajuće hartije, pa pritisnite toplom peglom.


Mrlje od čokolade (izaberite neki od načina)

1. Na pamučnim tkaninama operite ih vodenim rastvorom alkohola (jednake količine vode i alkohola).

2. Sa tepiha prvo pokušajte mlakom vodom i sapunom. Ako niste uspeli, probajte pomoću alkohola sa malo vode.

3. Sintetičku tkaninu operite sapunom i mlakom vodom.


Mrlje od jaja

1. Mrlje od jaja nikada ne perite toplom vodom.

2. Ne treba ih skidati dok su još sveže. Kada se osuše, iščetkajte ih mekom četkom. Tragovi se lako uklone benzinom.


Mrlje od alkohola

1. Prosuli ste crveno ili crno vino...(izaberite šta vam je pri ruci):

-Odmah pospite so i posle 15 minuta isperite vodom.

-Možete mrlju potopiti u toplo mleko, pa isprati pod mlazom vode.

2. Proslu ste pivo..

-Dobro je odmah isprati vodom u kojoj je rastopljeno dosta soli.

-Istrljajte glicerinom, pa isperite alkoholom ili prokuvanom vodom.

-Ako je na svili, stavite nekoliko kapi benzina, istrljajte i prepeglajte mlakom peglom.

-Na tkanini nepostojanih boja, na mrlju utrljajte kap glicerina i operite sapunom i mlakom vodom.

3. Prosuli ste liker..

-Perite u razblaženom špiritusu, pa isperite u mlakoj vodi.

4. Prosluli ste rakiju, konjak, viski..

-Isperite čistom vodom. Kod osetljivih materijala sunđerom samo navlažite mrlju. Pređite mlakom peglom. Zajedno sa vodom ispariće i alkohol.


Mrlje od kafe (izaberite šta vam je pri ruci)

1. Odmah isperite mineralnom vodom pa ćete lakše oprati. Možete sasvim svežu mrlju nakvasiti i običnom hladnom vodom.

2. Stariju mrlju nakvasite prvo hladnom vodom, zatim namažite glicerinom i na kraju isperite hladnom vodom.

3. Na svilenim i vunenim tkaninama mrlja se namaže glicerinom i tako ostavi da glicerin duže deluje. Posle toga lako će se skinuti kada je istrljate flanelskom krpicom natopljenom špiritusom ili alkoholom.

4. Sa tepiha suvom krpom pokupite što je moguće više. Zatim mesto nakvasite mešavinom jednakih količina alkohola i alkoholnog sirćeta. Kada se osuši, iščetkajte.

Nekoliko saveta o jajetu

U svakodnevnom kulinarstvu, namirnica koja se sigurno najčešće koristi je jaje. Kao i svaka namirnica i jaje ima svoj rok trajanja, kvalitet i stvari koje bi trebali znati o njemu kako bi ga što bolje iskoristili.

Evo nekih saveta:

• Ako vam je u jednom trenutku potrebna veća količina jaja, recimo za rođendansku ili svadbenu tortu, nije loše da proverite njihovu ispravnost. 

          -Intezivna boja žumanceta govori o dobrom kvalitetu jajeta.

          -Kada jaja nisu potpuno sveža, teško je odvojiti belance od žumanceta. Jaje razbijete iznad levka, pa će   belance proći a žumace će se zadržati u levku. Takvo jaje možete iskoristiti za prženje.

• U frižideru jaja čuvamo tamo gde je naznačeno ili na gornjoj polici, podalje od komor za zamrzavanje.

           -Pre nego što bacite smrznuta jaja, pokušajte da ih spasite. Potopite ih u slanu vodu i tako ostavite 2 sata. Takva jaja naravno morate odmah upotrebiti.

• Da biste jaja koristili za fil, izvadite ih iz frižidera da postignu sobnu temperaturu.

•  Razbijeno jaje ne morate odmah da upotrebite. Sačuvaćete ga ako odozgo sipate malo mleka. Belance bi trebalo da iskoristite u oku od 24h a žumance stavite odmah u vodu. Ukoliko želite da ga sačuvate naredna 3 dana, prelijte ga običnim jestivim uljem.

• Da biste belance dobro umutili, stavite ga 20-tak minuta na hladnije mesto, a tokom mućenja kapnite malo limunovog soka.

• Kada želite da skuvate jaje, a primetite da je napuklo, ne treba da odustanete ukoliko imate limun. Naprslinu premažite limunovim sokom i spustite u hladnu vodu. Ili, u vodu sipajte kašičicu sirćeta.

• Da jaja ne prsnu pri kuvanju, sipajte u vodu malo soli. Ili, ostavite jaja 2 sata u vodi u koju ste dodali kašičicu sirćeta i 2 kocke šećera, a zatim ih u toj vodi i skuvajte.

         -Kašika sirćeta u vodi pomoći će da ih lakše oljuštite. Po završenom kuvanju jaja odmah spustite u hladnu vodu.

• Ako ste pomešali kuvana i nekuvana jaja, zapamtite- kuvana se brže kotrljaju.

• Prilikom prženja, jaja se neće zalepiti ako tiganj pre nego što sipate ulje, dobro zagrejete.

• Uspećete da ispržite jaje na oko kada u zagrejano ulje stavite pola kašičice soli, pa tek onda razbijete jaje.

• Kajgana će biti izdašnija ukoliko umućenim jajima dodate malo vode.

• Mrlje od jaja nije komplikovano skinuti, umrljana mesta nikada ne peite toplom vodom. Ostavite ih da se osuše, pa ih iščejtajte mekom četkom. Preostale tragove ukonićete benzinom.

Krompir kao lek

Krompir nam je oduvek bio poznat kao namirnica koju rado i skoro svakodnevno koristimo u ishrani.

Međutim, malo je poznato koliko je krompir zdrav i kako ga možemo koristiti da poboljšamo svoje zdravlje.

U prilog tome govore i njegove hranjive karakteristike:

• krompir je jedna od najhranjivijih biljaka u svetu
• krompir ima manje kalorija od hleba, riže i tjestenine
• krompir sadrži više kalija nego banana
• sadrži više iskoristivog željeza od bilo kojeg drugog povrća
• sadrži složene zdrave ugljikohidrate i vlakna
• dobar izvor vitamina B, magnezija, fosfora i niacina
• krompir ne sadrži masnoće i holesterol
• nekoliko krompira pokriva dnevne potrebne količine vitamina C

Kao lek, krompir možemo koristiti na sledeće načine:

• obloge od kuhanog krompira koriste se kod reume, gihta, ozeblina
• umivanje sa sokom od krompira leči akne, ekcem i mrlje na licu
• obloge od sirovog krompira koriste se kod temperatura, opekotina, glavobolje, povreda, preloma
• kora kuhanog krompira snižava krvni pritisak, dobra je za detoksikaciju organizma
• kod gastritisa uzima se 1 kašičica soka od krompira 3 puta dnevno prije jela
•  može pomoći i u borbi protiv celulita. U tu svrhu, dovoljno je kriškama sirovog krompira redovito masirati kritična mjesta.

Kako napraviti sok od krompira

Operite i naribajte krompir, stavite ga u lanenu krpu i stiskanjem iscedite sok.

Sok možete pripremiti i u sokovniku.

Koristite uvek sveže pripremljen sok.

Ono što jest opasno je nedozreo krompir zelene ili mjestimicno zelene kore, kao i krompir koji je proklijao. Opasnost se krije u solaninu -  toksinu koji nastaje u klicama i zelenim delovima krompira. Ali, možete ga lako rešiti tako da prije upotrebe uklonite delove ljuske s klicama (''očima'') i pozelenjenu koru.
 

Sok od krompira je dobar za:

• jačanje imuniteta
• čisti organizam od otrova
• neguje problematičnu kožu
• koristi se kao dio terapije protiv raka
• pomaže kod gastritisa i drugih želučanih tegoba
• smanjuje razinu šećera u krvi
• pomaže kod bolesti jetre i bubrega
• štiti od kardiovaskularnih bolesti

Obloge od sirovog krompira

Za obloge od sirovog krompira potrebno je da nekoliko krompira dobro operete pod jačim mlazom vode i narendate.

Posolite krompir, i možete dodati i izrendanu glavicu crvenog luka.

Sve to zajedno zamotate u jednu krpu i stavite na bolno, povređeno mesto.

Obloge su jako korisne kod padova, uganuća, preloma, modrica..

Obloge stavljati na bolno mesto 2-3 puta dnevno.

Kuglice

Dolaze kasno najavljeni gosti, odjednom vam se jede nešto slatko, setili ste se nečijeg rođendana, slavlja, i želite da ga iznendadite i pripremite mu ukusnu poslasticu...

Evo kako da brzo i jednostavno napravite fine kuglice.

Sastojci:

• 300 g mlevenog keksa,
• 50 g kokosa,
• 3 kašičice mlevenih oraha,
• 200 g putera ili margarina,
• čokolada (100 g),
• 2 kašike eurokrema,
• 5 kašika šećera.

Za ukrašavanje: po želji malo mlevenih oraha ili kokosa.

Priprema:

U jednu posudu sastaviti mleveni keks, kokos i mlevene orahe te izmešati.

Na zagrejanoj ringli u jednoj posudi istopiti maragarin, čokoladu, eurokrem i šećer.

Sa istopljenom smesom zamesiti mleveni keks, orahe i kokos. 

Kada dobijemo lepu, homogenu smesu, pravimo kuglice i uvaljamo ih u mlevene orahe ili kokos. 

Kokos možete kupiti i u boji, pa vaše kuglice će biti jako interesantne i privlačne.

Eto, to je sve! 

Prijatno! 

I iznenadite i vi nekoga. 

Tahin (pasta od susama)

TAHIN (pasta od susama) prava je mala tvornica zdravlja.

 Sadrži kalcij, proteine, vitamine A, D, E i B, te je dobar izvor esencijalnih masnih kiselina. 

Povoljno utiče na:

•  imuni i nervni sistem,
•  plućne bolesti, 
• gastritis, 
• anemiju, 
• glavobolju, 
• čisti krvne sudove i smanjuje nivo holesterola
• jača kosti, zube i mišiće
•  utiče na rad mozga
• čisti jetru od toksina
• smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.

Preporučuje se rekonvalescentima, djeci, starijim osobama, dijabetičarima i sportistima. 

Zbog značajnog prisustva minerala (natrij, kalij, magnezij, fosfor, zeljezo, vitamini B1 B6 D i nijacin) te aminokiselina, tahin se preporučuje svima sa pojačanim živtonim ritmom, pri lečenju bronhitisa i problema sa varenjem. 

Podržava i jača rad štitne žlezde, smanjivanje nivoa šećera u krvi, lečenja anemije i hemeroida.

Kalcij je važan za jačanje kostiju, zuba i mišića, a istraživanja su ga povezala sa sniženim rizikom od alergija i nekih vrsta karcinoma.  


Vitamin E zbog svojih antioksidativnih svojstava nosi nadimak "izvor mladosti".
Pomaže usporiti starenje stanica tkiva i održava mentalnu svežinu i u staroj dobi.

Vitamini B uključuju B1, B2, B3 i B5. Ovi pripadnici B kompleksa pospješuju rast i diobu zdravih stanica, uključujući crvena krvna zrnca.
Vitamini B također su korisni za ubrzavanje zarastanja ozleđenog tkiva i za zdrave moždane funkcije, uključujući dobro raspoloženje i koncentraciju.

Tahin je bogat izvor esencijalnih masnih kiselina omega 3 i omega 6. Ove su kiseline važne za zdravlje zglobova, hrskavica, krvožilnog sustava, mozga i kože.

Tahin je bogat aminokiselinom metionin, koja je važan doprinositelj čišćenju jetre od toksina i apsorpciji drugih aminokiselina u organizmu.

20% sadržaja tvore proteini, što znači da je bogatiji bjelančevinama od mnogih orašastih plodova.
Stoga je pogodan kao izvor bjelančevina i biljnih masnoća za vegetarijance i vegane.

Tahin slovi kao afrodizijak, to jest kao sredstvo za dizanje libida, i kao prirodni lek za erektilnu disfunkciju.

 Najnovija istraživanja pokazuju da redovita konzumacija značajno smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.

Tahin u kulinarstvu

 

Tahin je često korišten sastojak sirove prehrane. Možete ga jesti kao umak sa sirovim ili pečenim povrćem ili kao namaz na hlebu i pecivima.

Neki ga opisuju kao nadomjestak za  maslac, margarin i namaz od kikirikija.

Potrebno ga je čuvati u čvrsto zatvorenoj staklenci u frižideru.

 Ne ljuštite susam
 
Dve su glavne vrste tahina: jedan je napravljen od oljuštenog, a drugi od neoljuštenog susama.

Bolja je ova druga vrsta, jer neoljušteni susam ima veću nutritivnu vrednost.


Sirov tahin sadrži više nutrijenata od tahina koji se radi od preprženog susama.

Kako pripremiti tahin

Tahin možete napraviti i sami i to vrlo jednostavno.

Za tahin su vam potrebni maslinovo ulje i sjemenke susama.

200g susama desetak minuta pržite na tavi stalno mešajući, a zatim ga sameljite u blenderu sa 2-3 žlice maslinovog ulja.

Po želji, tahinu možete dodati i 1-2 žlice limunovog soka i morsku sol, ili kakao, med, vaniliju i čokoladu.

Lečenje biljem

Lečenje biljem spada u najstariji vid terapije. U našoj  zemlji je fitoterapija priznata kao metoda tradicionalne medicine.

Prednosti lečenja biljem

• biljni lekovi ne stvaraju naviku i ovisnost, jer priroda nikada ne “propisuje” lekove koji izazivaju ovisnost
• na prirodni način vraćaju sklad i ravnotežu
• održavaju organizam vitalnim i spremnim za usklađivanje s dnevnim vanjskim imputima
• posebno su pogodni kao preventiva i kod kroničnih poremećaja delujući na uzroke poremećaja
• blagotvorni učinci biljaka i biljnih pripravaka su kumulativni
• biljka je živi organizam koji raste u zajednici s društvom i osjeća potrebe društva i pojedinca, pa energetski deluje na svaku osobu pojedinačno i vraća ju u ravnotežu

Delovanje fitoterapije

• kod provođenja fitoterapije treba biti strpljiv jer su delovanje, a time i rezultati, dugotrajni
• s ljekovitim biljkama ne možemo sve izlečiti, ali s njima unosimo u organizam vrlo vredne tvari (eterična ulja, vitamine, prirodne antioksidanse, flavonoide, minerale, enzime, …) te ga jačamo i činimo otpornijim, poboljšavamo metaboličke procese i odstranjujemo štetne tvari iz organizma
• ljekovito bilje, ukoliko se upotrebljava na ispravan način, gotovo da i nema neželjene učinke, a ako ih i ima tada su oni svedeni na najmanju moguću meru

  
Načini korištenja i oblici biljnih lekova

• topli i hladni napitci (“čajevi”)
• paste
• kapi (macerati i tinkture)
• kupke (eterična ulja)
• ulja i kreme
• kapsule (suhi ekstrakti)

Iz biljaka su izolovane vrlo dobre, korisne supstance kao što su alkaloidi, glikozidi, minerali, vitamini, tanini, eterska ulja.

Mnogo  vrsta preparata pokazuju pozitivan efekat na ljudsko zdravlje.

To su preparati protiv prehlade, gripa, kada se koriste čajevi od lipe, kamilice, zovinog cveta.

Kod akutnih upala disajnih organa beli slez,  jagorčevine, beli luk.

Za inhalaciju se koristi ulje eukaliptusa, žalfije, kamilice, nane.

Kod infekcije mokraćnih puteva koristi se brusnica, čaj od peršuna, čaj od šipka, kukuruzna svila.

U slučaju nesanice, stresne situacije kod odraslih koristi se nana, kantarion, mirodjija, bosiljak, kamilica.

Za jačanje organizma se savetuje citrusi, kopriva, dunja, lincura, divlja jabuka.
 

Osmeh

Pitali su me volim li zimu. Volim li sneg i pahulje bele.

Volim li kada pahulje stope moje kovrdže.

 Pitali su me, da li više volim leto, telo obasjano suncem, zvukove talasa i šetnju uz more.

Volim li putovanja, upoznavanje novih ljudi, obilazak gradova, traženje nepoznatih stvari u poznatim ulicama..

 Da li volim cvrkut ptica, igranje leptira u letu, miris procvalih ruža..

Volim.. Volim sve to, život i buđenje, kad srce zalupa od sreće..

A najviše volim kad mi osmeh izmami sećanje na jedno proleće..

Kopriva za kosu

Losion protiv peruti i opadanja kose pravi se od 100 grama koprive kuvane na tihoj vatri 20 minuta u pola litra vode, kojoj se doda 25 grama kamilice. Sve ostaviti 8 sati da odstoji, ocediti i dodati 200 grama vinskog sirćeta. Ovaj losion utrljavati u koren kose svako veče. 

Slatka vodica za masnu kosu pravi se od supene kašike suvog lista koprive prelivene sa četvrt litra ključale vode, koja odstoji 15 minuta. U proceđenu tečnost, umeša se pola čajne kašičice meda, tako da se potpuno rastopi. Oštećenu kosu treba posle svakog pranja isprati ovom vodicom. Med ne lepi vlasi, već podstiče delovanje lekovitih sastojaka koprive. Redovnom upotrebom ove vodice koža glave postaje zdravija, a kosa dobija sjaj.