Egzotična štrudla

Sastojci:

- 500 gr kora

- 6 banana

- 500 gr mladog neslanog sira

- 200 ml kisele pavlake

- 2 kesice vanil šećera

- 1 limun

- 150 gr šećera

- 3 jaja

- 200 gr putera

- 50 gr kokosovog brašna

Priprema:

U veći sud polupamo jaja, dodamo šećer, kokosovo brašno, pavlaku, vanil šećer, sir, sitno izrendanu koru limuna i mutimo mokserom dok se sastojci ne sjedine.

Banane ogulimo, isečemo na krugove, izgnječimo viljuškom, dodamo u sud i promešamo.

Na radnu površinu poredamo tri kore, jedna na drugu, i svaku poprskamo rastopljenim puterom.

Na jedan kraj kora nanesemo fil, savijemo krajeve prema unutrašnjosti i uvijemo u štrudlu.

Isti postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve kore i fil.

Štrudle stavljamo u nauljenu tepsiju i poprskamo rastopljenim puterom.

Pečemo 30 minuta na 200 stepeni.

Isečemo štrudlu na parčad koju stepenasto poredamo na tanjir za serviranje.

Pomoću cediljke na štrudlu nanesemo šećer u prahu.

Prijatno!